Eerst uitstoot verminderen. Open meten. Alles rapporteren.
Een kernthema van het Forum en een live demonstratie van hoe een groot evenement zijn uitstoot kan verminderen, meten en rapporteren.
De top is erop ingericht om eerst de uitstoot te verminderen, de voetafdruk in realtime te meten en elke deelnemer uit te nodigen om die te helpen verkleinen. Resterende emissies worden aangepakt door geverifieerde klimaatprojecten te financieren, afzonderlijk gerapporteerd en nooit als reducties meegeteld.
- 90%Afval dat niet op de stortplaats belandt
- 50%+Overwegend plantaardige menu’s
- 0Papier, alles is digitaal
- 100%Recyclebare of herbruikbare materialen
- Hernieuwbare elektriciteit op de locatie waar beschikbaar
- Traceerbare maaltijden van boer tot locatie
- IoT-sensoren voor energie en afval
- Digitale tweelingen voor voedsel- en energiestromen
- Realtime dashboard van de voetafdruk
- Slimme verlichting
- Groene eter
- Licht reizen
- Afvalbespaarder
- Klimaatsupporter
Uw punten
55
- Plantaardige lunch+10
- Met de trein gekomen+20
- Beker bijgevuld+5
- Afval correct gescheiden+5
- Natuurproject gesteund+15
Gezamenlijk doel7.200 / 10.000
Bij 10.000 punten financiert een sponsor een lokaal klimaatproject.
Food Futures Lab
Proeven, leren en verbinden: bij elke maaltijd ziet u de geschatte koolstof- en watervoetafdruk.
Maaltijden met drievoudige impact
Elk gerecht brengt planeet, mens en welvaart in balans, met lokale en seizoensgebonden inkoop.
Voedselverspilling beperken
Porties worden geoptimaliseerd, overschotten worden gedoneerd en een live dashboard toont het geredde voedsel.
De voedsel- en horecastandaard van het Forum wordt samen met onze oprichtende partner VM Konference ontwikkeld.
Wees er vanaf het begin bij.
Programmanieuws, updates over de gaststad en de oproep voor bijdragen, een paar keer per jaar.